こんにちは。
豊田デンタルクリニック、院長の栗俣です。

9月11日は「たんぱく質の日」でした。たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されており、「9種類の必須アミノ酸」と「11種類の非必須アミノ酸」に分けられることから、9月11日に制定されました。人のからだの約6分の1はたんぱく質でできており、筋肉の材料としてだけでなく、血液や皮膚、髪、爪の成分にもなっています。さらに、たんぱく質は歯や歯ぐきの健康にも欠かせません。

そこで今回は、歯の健康維持に大切なたんぱく質についてお話しします。

歯や歯ぐきの健康維持にもたんぱく質が必要です

歯に良い栄養素といえば「カルシウム」を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、たんぱく質も大切な栄養素です。
私たちの歯ぐきは約60％がコラーゲン繊維でできています。コラーゲンは美容に良いイメージがあるかもしれませんが、実はたんぱく質の一種です。引き締まった健康な歯ぐきを保つためには、たんぱく質が欠かせません。

歯周病で歯ぐきのコラーゲンが減ることがあります

歯周病は、歯周病菌が原因で歯ぐきや歯を支えている骨に炎症が起きる病気です。自覚症状がほとんどないため、気付かないうちに進行するのが特徴です。
歯周病によって歯ぐきの炎症が繰り返されると、歯ぐきに含まれるたんぱく質の一種であるコラーゲンが少しずつ壊れて減っていきます。これが「歯ぐきが下がってきた」と感じる主な原因のひとつです。

食事で歯周病を予防しましょう

炎症に負けない強い歯ぐきを作るためには、「たんぱく質」と「ビタミンC」を一緒に摂るのがおすすめです。

• たんぱく質（魚・肉・卵・大豆製品など）：歯ぐきを丈夫に保ちます
• ビタミンC（野菜・フルーツなど）：細菌の侵入を防ぎ、コラーゲンの生成を助けます

たんぱく質やビタミンCは体内に蓄えておくことができないため、毎日の食事でバランス良くこまめに摂ることが大切です。

お口の健康づくりをサポートします

食事をおいしく楽しむためには、健康な歯と歯ぐきが大切です。お口の健康を守るには、歯科医院での定期検診も欠かせません。
当院では歯周病の治療のほか、定期検診でむし歯や歯周病のチェックを行なっています。「最近歯ぐきが下がってきた気がする」「歯周病が心配」という方は、ぜひお気軽にご相談ください。